大虾、蜗牛 朝阳村里隐藏着你不知道的特色养殖业

产业兴旺是乡村振兴、群众增收的关键。信州区朝阳镇朝阳村立足实际，通过发展特色养殖业，促进农业发展，带动群众增收，壮大集体经济。

走进朝阳村，只见村内水塘宽阔，大棚整齐，一派农业工厂的气势，农业“工人”们进进出出投喂饲料，一片勃勃生机。但塘内不养鱼，养的是罗氏沼虾；大棚不种菜，而是用来养“牛”——白玉蜗牛。

“以前朝阳村在水产养殖上算是很有名气的，八九十年代好多周边省份的养殖户到我们这里来买鱼苗。”朝阳镇朝阳村党支部书记陈云松说道。“那时候村里坑塘比较多，村里顺势发展淡水养殖，一度经营火爆，成了远近闻名的“养鱼村”，许多村民便改田为塘加入养殖大军。后来因为要保护耕地，一定程度上对淡水养殖规模无序扩张进行了限制，但蓄水生财、养殖致富的决心与能力是举村俱备，不能在广度上求扩张，就在深度上寻突破。前几年浙江省淡水水产研究所推广罗氏沼虾，村里当机立断，将之前养鱼的坑塘拿出来养沼虾。”

据了解，罗氏沼虾又名淡水大虾、金钱虾等，是世界性大型热带淡水虾之一。其色泽亮丽、肉味鲜美、营养丰富，很受市场欢迎，而从养殖角度来看，罗氏沼虾生长快、食性广、养殖周期短，前景也是相当广阔。

如今在朝阳村罗氏沼虾养殖基地，坑塘相接，大棚相连，池水清澈，养出的罗氏沼虾以其独特的品质和良好的市场前景，成为村里的一张特色名片。

罗氏沼虾养殖负责人告诉记者：“罗氏沼虾肉味鲜美、营养丰富，且出肉率很高，现在亩产量700-900斤，大棚养殖一年三季，利润可达10000～16000元/亩。接下来，我们还将继续养殖信江青虾、马口鱼等丰富养殖种类。”

而另一边的白玉蜗牛养殖区域也毫不逊色。在蜗牛养殖房内，一排排架子整齐排列，每个架子又被笼子填满，而这些笼子就是白玉蜗牛的“家”。邱传高介绍道：“这些蜗牛长得白净、个头大，喜欢呆在18—25度，湿度相对潮湿的环境，这样才适合它们生长。目前我们共养殖大概十多万只蜗牛，现在我们主要向加工厂进行销售，每斤可以卖到15-20元，年收入大约在12万元左右”。

据了解，白玉蜗牛浑身都是宝，蜗牛和鱼翅，干贝，鲍鱼并列为“世界四大名菜之首”，特别是深加工之后，需求量更大。其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，富含20多种氨基酸而受到市场上的欢迎，不仅可以做成香辣蜗牛、法式焗蜗牛、白灼蜗牛等，还可以深加工成蛋白粉和面膜等产品。

“朝阳村依托自身优势引进了罗氏沼虾和白玉蜗牛这类特色养殖产业，每年可为村里提供2万余元的分红，以及三十多个就业岗位。接下来，我们将以特色养殖业为主导，引进更多优质项目，帮助更多的村民就业、创收。”陈云松书记这样说道。（记者 崔天明）